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健達膨化食品干燥機 |
關(guān)鍵詞:膨化食品干燥機 膨化食品干燥 膨化食品干燥設(shè)備 |
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公司名稱:江蘇健達干燥工程有限公司 |
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膨化食品干燥機 選用產(chǎn)品:振動流化床 一、物料概述 膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹,內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化,經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的營養(yǎng)價值,很惹孩子們的喜愛。 二、膨化食品干燥機概述 該振動流化床用于膨化食品的干燥,干燥溫度100~120℃。設(shè)備采用蒸汽加熱方式,整個干燥系統(tǒng)采用流化床干燥器加冷卻段相結(jié)合的形式,尾氣處理系統(tǒng)主要由排風管道、旋風分離器、布袋除塵器及引風機組成,通過旋風分離器及布袋除塵器對尾氣中的粉塵進行處理。流化床干燥機的下箱體分室制作,吹散段、干燥段與冷風段分隔;側(cè)面安裝有觀察門,以便于清理掉到網(wǎng)板下的物料;流化床烘干區(qū)及冷卻區(qū)分別設(shè)有快開清理口,便于清理落料。床體兩側(cè)采用平衡設(shè)計及制造,防止由于兩側(cè)不平衡而引起物料跑偏的情況;設(shè)備與物料接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作,有效防止了物料對于設(shè)備的腐蝕性。 三、膨化食品干燥機原理 物料自進料口進入機內(nèi),在振動電機或其他方式提供的激振力作用下,在空氣分布板上跳躍前進,同時空氣經(jīng)過濾后,被加熱到一定溫度,由風口進入干燥機下風室中,物料在振動力和經(jīng)空氣分布板均風的熱氣流雙重作用下,呈懸浮狀態(tài)與熱氣流接觸,物料顆粒與熱介質(zhì)之間進行著激烈的湍動,使傳熱和傳質(zhì)過程得以強化,干燥后的產(chǎn)品由排料口排出,蒸發(fā)出的水份和廢氣經(jīng)旋風分離器回收粉塵后,排入大氣。 四、膨化食品干燥機特點 ①振動源是采用振動電機驅(qū)動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),維修方便,噪音低,壽命長. ②流態(tài)化勻稱,無死空隙和吹穿現(xiàn)旬,可以獲得均勻的干燥,冷卻制品. ③可調(diào)性好,適應(yīng)面寬.料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變更均勻可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié). ④對物料表面的損傷小,可用于易碎物料的干燥,物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果。 ⑤采用全封閉式的結(jié)構(gòu),有效地防止了物料與空氣間空叉感染作業(yè)環(huán)境清潔。 |
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