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面包類微波干燥殺菌設(shè)備 |
關(guān)鍵詞:面包微波烘焙設(shè)備 面包類微波干燥設(shè)備 微波烘焙滅菌設(shè)備 |
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公司名稱:北京華圓科技有限公司 |
詳細(xì)說(shuō)明 |
產(chǎn)品名稱:面包類微波干燥殺菌設(shè)備 產(chǎn)品型號(hào):GWM-B 產(chǎn)品說(shuō)明: 微波用于焙烤食品,如面包、甜面包圈的烤制時(shí),不僅使產(chǎn)品質(zhì)量大為改善,而且可縮短生產(chǎn)時(shí)間,延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。微波一方面快速殺滅面粉中α-淀粉酶活性,用該面粉烤制面包,其內(nèi)芯不粘牙;另一方面,微波加熱促進(jìn)生面團(tuán)中酵母繁殖而醒發(fā)面團(tuán),利用醒發(fā)的面團(tuán)制成的食品結(jié)構(gòu)均勻,有咬勁。
技術(shù)參數(shù): 可根據(jù)客戶要求非標(biāo)制造 |
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