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果凍微波殺菌設(shè)備 |
關(guān)鍵詞:果凍微波殺菌設(shè)備 果脯微波殺菌設(shè)備 休閑食品微波殺菌設(shè)備 |
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公司名稱:山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司 |
詳細(xì)說明 |
果凍微波殺菌設(shè)備是利用微波的電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體 嘁畸變,甚至斷裂。 與傳統(tǒng)工藝不同,微波殺菌設(shè)備采用微波加熱果凍,加熱迅速、加熱均勻,可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到預(yù)定溫度,達(dá)到加熱殺菌的目的。微波加熱使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料都可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到殺菌溫度;同時,微波的選擇性加熱使物料加熱均勻,不會出現(xiàn)因溫差大而導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下滑等現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)好。 果凍微波殺菌設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu),主要采用不銹鋼板制造,結(jié)實(shí)堅固,有極強(qiáng)的隔熱保溫性能,防止熱量溢出,節(jié)省能耗,工作環(huán)境好;設(shè)備采用PLC系統(tǒng),自動糾偏,實(shí)時監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)流水線工作,勞動強(qiáng)度低,僅需2-3人,同時提高整體的生產(chǎn)效率。 果凍微波殺菌設(shè)備可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況來設(shè)計制造不同規(guī)格的果凍微波殺菌機(jī),我公司有微波設(shè)備試驗樣機(jī),免費(fèi)提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作,并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù),歡迎新老朋友前來考察、洽談。
果凍微波殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù): 1、產(chǎn)品型號:KL-20-4 2、2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 3、微波輸出功率:20kW(可調(diào)) 4、微波頻率:2450MHz±50Hz 5、額定輸入視在功率:≤30kVA 6、進(jìn)出料口高度:80mm 7、傳輸帶寬度:650mm 8、傳輸速度:0.1~5m/min 9、外形尺寸(長×寬×高):約10350×1310×1668mm 10、工作環(huán)境:-5~40℃、相對濕度≤80% 11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談! 免費(fèi)咨詢電話:13964173313 鄭經(jīng)理 |
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